今天的下酒菜是干煸小蚕蛹。

·将蚕蛹放入冷水中煮一下，煮熟后捞出。

·将洗净的小蚕蛹放在厨房纸上，擦干多余水分。

·热锅加入一丢丢食用油，放入蚕蛹，小火慢慢煸炒，炒出水分。整个过程需要持续五七八分钟。

·大勺再颠几下，撒上一把盐。

这炒的干巴的，嘎嘎滴呀！出锅装盘。