用料

• 草虾 一斤
• 盐 4克
• 糖 适量
• 生姜 3片
• 小葱 2根
• 料酒 适量

做法步骤

1、草虾去虾线洗净

2、葱姜洗净切好备用

3、热锅冷油煸香姜片

4、草虾入锅翻炒

5、加入适量料酒，不加一滴水。

6、盖锅盖，调小火焖煮5分钟。

7、开盖加入适量盐和糖，放入葱段，翻炒均匀。

8、出锅