平桥豆腐，别看名字朴素无华，却是江苏淮安的一道名菜，在满汉全席中占有一席之地。一道菜肴能从众多菜品中脱颖而出，成为家喻户晓的名菜，历久不衰，必有过人之处。平桥豆腐的平桥，是个地名。以地名为名的菜肴在我国为数众多，诸如扬州炒饭、西湖醋鱼、北京烤鸭等等。地名大都有一定社会知名度，菜名依附之后，借势而上，
有人不吃香菜，有人不吃苦瓜，有人在西兰花和香菇之间摇摆不定，不知道要先弃哪一个，也有人嘴里啃着胡萝卜，心里想着大猪蹄，身在曹营心在汉......很多蔬菜都因为特殊的味道、特殊的“后劲儿”而被人们明显的喜欢着或不喜欢着。但，也有一类蔬菜，无论在长相、气味、味道，还是在家常菜谱上出现的频率上，都没什么特
——【小炒平菇】——【制作主料】：前夹肉1块、平菇1斤【制作调料】：生姜1块、大蒜4-5瓣、干辣椒4-5个、香葱2根、香菜1根、生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺、蚝油1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把平菇用盐水浸泡10分钟，然后清洗干净，用手撕成小块，装盘备用。【步骤二】：前夹肉改刀切成薄片装盘，
前言：哈喽，各位小伙伴们，大家好。又到了小厨给大家介绍美食的时间啦！小厨今天给大家推荐的一道美食就是腐竹焖肉。腐竹是用豆腐做成的一种食材，在干燥的环境条件下，可长期存放。腐竹有很多个名字，又被称为豆棒或者豆杆。因为它的形状比较像竹节，所以被称为腐竹。腐竹的味道很鲜美，营养很丰富。而且在烹饪的过程中，
春季美食：清炒莴笋片 莴笋，为菊科，属一年生或两年生草本植物，也是春季常见的药食同源的康养蔬菜之一。莴笋地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。莴笋主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。具有开通疏利、消积下气、补充营养等功效
柳橙水果茶材料：鲜橙一个、红茶或锡兰茶1包、冰糖做法：1：鲜橙切片，取一片沿着杯边挤压出果汁后，再另取一片新鲜橙皮放入杯中2：加入适量的冰糖调味，红茶泡好后倒入杯内再泡3分钟就可饮用。如果想口感更好可滴入数滴白兰地或者朗姆酒哦！西柚凤梨茶材料：柠檬3片、凤梨酱15g、西柚浓缩汁20g、果茶汁20g、
大盘鸡无论是在餐馆还是家庭中，都是餐桌上的佳品。这道菜的做法很多，今天给大家介绍一种家常做法。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，配米饭更是美味可口。第一步：准备食材。鸡肉500克洗净切块焯水，土豆两个洗净切块，尖椒两根切块，葱切段，生姜切片，辣椒、花椒、大蒜若干。第二步：
泰酱脆皮虾做法：1. 虾剪去虾枪虾须，从背上第二节挑去虾肠，沥去水分后加淀粉拌匀待用。2. 菠萝去皮取肉切小块，可用盐水浸泡一下，青、红椒切小片，蒜、姜切末。3. 把虾下油锅中炸至外皮酥脆，捞出控油。4. 盐、糖、醋加2汤匙清水和1汤匙水淀粉调均匀。5. 锅中加油烧热，放入蒜姜末爆出香味，加入泰式甜
清炒豆芽首先我们准备一斤左右的绿豆芽，加入适量清水，清洗一下，我们洗绿豆芽一定要温柔一些，以防折断。清洗后沥干水分。豆芽下面准备一些辅料，青椒一块，切成细丝，红椒同样切成细丝，切好之后放入碗中待用。青红椒在准备一块生姜，切成细丝，葱白斜刀切片，切好之后放入碗中，最后再来少许干辣椒增香。全部准备就绪开
随着气温的逐渐下降，我们迎来了凉爽的秋季。秋季是养生的最佳季节，此时我们应该注重饮食调理，为身体补充营养，为迎接寒冷的冬季做好准备。在秋季，多吃“三巨头”有助于健脾滋补，让我们来看看是哪三种食物。第一种：花生花生被誉为“长寿果”，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。花生具有健脾和胃、润肺止咳
