现在的菠菜非常鲜嫩，每天经过菜市场都想带一把回来。除了清炒、打汤，最多的就是这个拌粉丝了，因为一家人都喜欢吃，关键是做法还简单哈。

拌好的菠菜粉丝一定要加把烤熟的花生米，口感丰富不是一点点哟。

主料

菠菜一把

粉丝一扎

辅料

烤花生米15G

胡萝卜小半个

油辣子一勺

生抽3勺

醋4勺

蒜头3个

姜小块

十三香小勺

香油一勺

粉丝拌菠菜的做法步骤

1.准备好所需要的材料

2.粉丝提前用清水泡至软

3.水烧开把粉丝焯熟，捞起过凉水备用，口感会更好一些。

4.菠菜和胡萝卜丝焯断生

5.粉丝和菠菜、胡萝卜丝挤干水份放大盆中

6.把辅料中所有的材料混合拌均匀（姜、蒜拍碎）

7.和花生米一起倒入盆中

8.用筷子翻拌均匀即可

9.装盘即可，非常的开胃