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黑布林和李子的区别是什么(高大上的李类与国产的黑布林有啥区别)

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2024-10-25 14:15:31

恐龙蛋,夜玫瑰这些听的高大上的名字,其实是李类的一种,属于澳大利亚进口的水果,被进口商打上了高大上的标签,单个可以卖到20-30元,同样国产的黑布林却只卖到7-8元/斤,他究竟有什么与众不同之处?

其实不光是澳洲李子,智利的樱桃李,智利的珠宝李同样在中国卖的价格昂贵,比国产的价格高了一大截。进口李子的竞争力还是非常强的,主要是风味是正宗成熟李子的味道,口味香甜爽口,多汁且口味极佳,可溶性固体含量超过18%,兼具了杏的香味和李子的甜味,卖相好,果实近圆形,平均单果重量达126克,纤维少果核小,可食用率达98%。

黑布林是由美国引进,英文名“Black Plum”,直接音译布林,但,黑布林是英国李子与中国李子杂交而成的。因表皮呈紫黑色,因此称之为黑布林,辽宁大棚种植的黑布林在4月初就可以上市,糖度可达13度以上,汁多味甜,品质优良,一般国产李子5-6月属于“黄金期”,大棚种植的黑布林上市还算比较早的,比三华李还要早些。

比起国产李子,进口李子有一大特点,就是耐储存,进口李常温可以储存15-20天,2-5度低温可以储存1-2个月。比起国产李类5-6月的黄金期,进口李通常是8月上旬至8月下旬成熟,正好跟国产李类打起了时间差,这也是进口李子价格昂贵的原因之一。

当然,李子的一些功效也是受消费者争相购买的原因,中国古籍记载:李子可清肝,泻肝,祛瘀,治疗肝硬化,腹水。