用料

• 鸡胸肉 6块
• 鸡蛋 4个
• 盐 20g
• 鸡粉 5g
• 姜粉 3g
• 白胡椒粉 5克
• 胡萝卜 1根
• 木耳 1把

做法步骤

1、鸡胸肉切成小块，木耳切末，胡萝卜切丁，打入4个鸡蛋，加入胡椒粉，盐，鸡粉，姜粉搅匀，腌制2个小时，肠衣洗净，倒入少许料酒浸泡一会。

2、用灌肠器灌好备用

3、锅中水烧至响边放入香肠开始煮制，一直保持小火，不能烧开，在这当中需要用牙签在香肠上扎几个孔排气，要不肠衣会破的，小火煮大概25分钟即可出锅，分辨不好的话看见香肠浮起来就是好了。

4、做了这些，吃不了我就放到冷冻室里，要吃时拿出来煎，烤，蒸都可以，看自己的喜好。

5、完成。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等